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中医解读:白萝卜的营养价值


作者:佚名    新闻来源:网摘    点击数:    更新时间:2015-07-30

  中医认为白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。下面我们就来看看白萝卜的营养价值有哪些:
  
  1.增强机体免疫功能:
  
  萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
  
  2.帮助消化:
  
  萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;。
  
  3.帮助营养物质的吸收:
  
  萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
  
  4.防癌抗癌:
  
  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
  
  知道了白萝卜的营养价值,值得注意的是,白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。



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